Cestou z práce jsem si v akci koupila uzeného lososa. Chodila jsem kolem něj už několikátý měsíc, ale cena mi bránila v tom, abych jej hodila do košíku. Nakonec jsem jej koupila za 40 Kč/100g, což je pořád hodně, ale zvědavost zvítězila.
100g obsahuje:
Kilojouly (kJ): 1320 Bílkoviny (g): 29 Tuky (g): 21 Sacharidy (g): 0 Porce 400 kJ (g): 30 |
|
|
| Popis potraviny a orientační hmotnost bez vážení: |
| Losos má jemné tučné maso a je velmi oblíbený. Do
redukční diety ho zařadit můžeme, i když obsahuje vyšší procento tuků,
jsou to tuky zdraví prospěšné (nenasycené mastné kyseliny omega -3 ).
Uzený losos má méně vody, než losos čerstvý, proto je zde ještě vyšší
obsah tuků, dejte si proto pozor na energetickou hodnotu. Největší
nevýhodou je zde však forma úpravy uzení, kterým vznikají karcinogenní,
tedy zdraví nebezpečné látky. (Pozn.Hubnoucí index je zde trošku
diskutabilní, neboť ryby máme do jídelníčku zařazovat alespoň 2-3 x
týdně v jakékoliv podobě, proto je předmětem dikuse, zda rybu zvolit i
přestože je uzená.) Zdroj: www.istob.cz |
Já lososa ještě nikdy neměla. Odrazuje mě ta cena :-) Dnes jsem zkusila palačinky s proteinem a musím říct, že je to mňamka
OdpovědětVymazatLosos je bezkonkurenční ryba - i když radši ho mám klasicky na pánvi než uzeného, ale závidím ti. :) Vždycky v IKEA nebo někde, kde ho mají, neodolám! :D Ale všeobecně je to docela tučná ryba, škoda. ;) Ale zase si říkám, je to RYBA, lepší než plátek vepřovýho. (FUJ.) :D
OdpovědětVymazatwww.madame-perfect.blogspot.com
Já myslím, že jednou za čas neuškodí. :-)
VymazatPřesně tak. :) Jak říkám, závidím ti ho. :D
Vymazatuzeného jsem ještě nejedla:-)
OdpovědětVymazat